一、生産和(hé)加工(gōng)标準不同 。
二、原理(lǐ)和(hé)方法不同 :有機食品強調對(duì)生産全程的管理(lǐ),其理(lǐ)論依據是好(hǎo)的過程有好(hǎo)的結果;而綠色食品特别注重生産環境和(hé)産品的檢測結果。
三、生産基地要求不同:綠色食品生産基地須生态環境良好(hǎo) ,有機食品生産基地應是邊界清晰、所有權和(hé)經營權明(míng)确的農(nóng)業生産單元,且需選擇空(kōng)氣清潔、水(shuǐ)質純淨、土壤未受污染、具有良好(hǎo)生态環境的地區(qū)。
有機食品是一種食品認證标準,生産過程嚴苛,嚴禁使用(yòng)人工(gōng)合成的農(nóng)藥、化肥、激素,和(hé)轉基因食品技術及其衍生物。
綠色食品,由我國農(nóng)業部提出,在生産過程中允許使用(yòng)人工(gōng)合成的農(nóng)藥、生長激素,但(dàn)對(duì)用(yòng)量和(hé)殘留量有嚴格規定。